Индийско ласи от праскови

Продукти:

за 4 порции:

4 праскови

2 стръка мента

300 г кисело мляко

мед

резенчета праскова за украса

Приготвяне:
Прасковите се заливат с гореща вода, остават се да изстинат, след което се обелват. Разделят се на две и се маха костилката. Пюрират се заедно с листата от мента и киселото мляко. По желание се добавя мед и няколко кубчета лед. До сервирането се съхранява в термос или добре затворен съд.
Течността се разпределя в чаши, долива се студена вода и се украсява с парченца праскови.