понеделник, 8 август 2011 г.

Сладко от смокини за твоята филийка

Като дете не обичах особено сладко от смокини, но с течение на времето се поправих. Това сладко се точи като мед по филийката и има много свеж вкус. Мога да ви предложа готово, домашно приготвено сладко от смокини, а за тези от вас, които предпочитат да го приготвят, предлагам следната рецепта:

Необходими продукти:
55 бр. смокини
1кг захар
3 водни чаши вода
1 ч.л. лимонена киселина

Смокините се почистват от дръжките и се потапят в сиропа, сварен от захарта и водата. Варят се на слаб огън, докато сиропът получи желаната гъстота. Отстраняват се от огъня и се оставят да престоят една нощ в съда. На другия ден отново се слагат на огъня, за да се посгъсти още сиропа. Прибавя се лимонената киселина и след 5 минути сместа сместта се маха от огъня. След като престои 5-6 часа,за да се напои плода, с нея се пълнят буркани. Стерилизират се 5 минути.
Източник на рецептата: http://www.ludimladi.bg/index.php?p=view&aid=433

Няма коментари:

Публикуване на коментар